"São" ou "Santo"?

Antonio José Ferreira pergunta:

Por que alguns santos aparecem com o invocativo "São" e outros "Santo"?

Os invocativos “são” e “santo”, causam, às vezes, uma certa confusão.

Segundo os dicionários Houaiss e Aurélio usa-se "santo" diante de nomes que iniciam por vogal ou h (Santo Inácio, Santo Hipólito) e "são" diante de nomes iniciados por consoantes (São Paulo, São Benedito). Já os nomes de santas, vêm sempre com o invocativo "santa" (Santa Inês, Santa Brígida, Santa Maria, Santa Rita, Santa Paulina). Paulinas dispõe de uma página na internet intitulada "Santo do Dia" - http://www.paulinas.org.br/diafeliz/santo.aspx  e de um libro  intitulado: Os Santos de cada dia.  Conheça.